みなさんこんにちは！
ロープウェイスタッフのハルです❀
一月に入りますます寒くなってきましたね
みなさんはどうお過ごしでしょうか？
体調など崩さないよう気をつけましょう！
さて話は変わりまして
先日、千畳敷に滲を貯蔵いたしました
滲とは、中央アルプスの伏流水で育てた地元産のお米を使用し
三か月間雪の中でじっくりと熟成させた日本酒です
４月頃から数量限定で販売しており
毎年多くのお客様にお買い求めいただいている人気商品となっております
そんな人気のお酒を貯蔵する様子をご紹介いたします！
こちらの写真は滲を運搬する様子です
宮島酒店さんのスタッフと一緒に
ゴンドラにお酒を乗せ割らないよう慎重に千畳敷まで運びます
千畳敷に到着したお酒を千畳敷カール側出入り口まで運び
穴をあけた雪の中にお酒を貯蔵していきます
そして、雪の中で三か月ほど休ませることで
美味しいお酒が出来上がっていくんですね！
いかがだったでしょうか？
滲について詳しく知りたい方はこちらをご覧ください
またコラムの一番下には過去の記事のまとめが掲載されています
よろしければそちらもご覧ください
また、千畳敷に来られる際は
暖かい恰好など防寒対策をしっかりとしてお越しください
皆さまのお越しをお待ちしております