みなさま、こんにちは こんばんは
駒ヶ岳ロープウェイをご利用いただきありがとうございます。
ロープウェイスタッフのNSです(/・ω・)/
５月ももうすぐ終わりで６月に入ろうとしています。
これからの時期は梅雨になりますね。
九州 沖縄は梅雨入りのニュースがありましたが
本州はこれからですね梅雨の時期ってジメジメして
憂鬱になりますね。(´・ω・`)
さて今回のブログでは４月１８日にホテル千畳敷の雪の中から掘り出された
「雪中熟成特別酒 純米大吟醸 滲」について紹介させていただきます。
こちらのお酒は中央アルプスの伏流水がふんだんな伊那市横山で
栽培された酒米「美山錦」が使用されています。
そして雪の中で熟成させることによってお酒の鮮度を保ちつつ
熟成が進んで、貯蔵していたものがよりまろやかな味わいになるそうです。
雪中酒を貯蔵する場所のことを「雪室」(ゆきむろ)と呼ぶそうです。
古くから「天然の冷蔵庫」として雪国を中心に活用されていたものです。
そんな天然の冷蔵庫の中で熟成させた「滲」ですが、
今年はホテル千畳敷売店としらび平売店の２か所のみで
限定５００本(２５０本ずつ)を販売中です(*’ω’*)
無くなり次第終了になりますので、お気を付けください。
またその他にも様々なお酒販売しておりますのでお越しの際は
ぜひお立ち寄りください。
以上ロープウェイスタッフのNSでした。
皆様のお越しをお待ちしております。(・∀・)