本飯店將以客人的安全為首要考量,針對食物過敏問題採取以下應對措施。
- 針對入住的貴賓,關於食物過敏的應對措施,原則上請於預訂時告知。基於對貴賓安全的考量,若於當日提出要求,我們可能無法受理。※若因宗教原因無法食用特定食材,也請務必事先告知。
- 針對過敏原的烹調與擺盤,我們使用與其他食材相同的烹飪器具及食用油進行烹調。由於廚房內的設施環境因素,可能會有微量過敏原混入,特此告知,本設施無法完全去除過敏原。
- 關於過敏原資訊,我們將依據所使用之原料及製造商等提供的原料資訊(食品標示)進行說明。此外,針對20項「準特定原料」,基於標示義務之考量,有時難以取得正確資訊,因此可能僅提供8項「特定原料」之相關資訊。
- 由於難以提供不含小麥過敏原及大豆過敏原的安全餐點與飲品,恕無法為您提供餐點。敬請見諒,並請自備餐點。在此情況下,住宿費用將以「不含餐」或「僅住宿」的方式計費。預訂時請務必與我們商討相關事宜。
- 本飯店位於海拔2,612公尺處,若發生危及生命的情況,救護隊抵達現場將需耗費相當長的時間。無論傷勢輕重,懇請務必事先提供相關資訊,並就緊急應變措施與我們進行諮詢。