今年も【500本限定】で雪中熟成特別酒「滲(しん)-Shin-」の販売が決定しました！！
『中央アルプスの冬の恵みが「滲(し)みる」と、お客様の心に「滲(し)みる」ような中央アルプスの思い出を作ってほしい』という2つの想いを込めて付けられた名称の「滲(しん)-Shin-」。
中央アルプスの伏流水で育った長野県上伊那郡のお米を使用し、標高2612ｍにある中央アルプス千畳敷の雪の中で３か月熟成することで、「山の恵み」がつまった純米大吟醸酒が出来上がります。
最低温度マイナス15度、空気対流はほとんどなく、太陽の光を通さない千畳敷の雪の中で丁寧に貯蔵され、新酒のフレッシュさと熟成のまろやかさな味わいを持つ同酒をぜひご賞味ください！
販売はホテル千畳敷売店、もしくはしらび平売店のみになります。ぜひ現地にてお買い求めください！！
(WEB販売の受付は既に終了しております)
| 商品名 | 千畳敷 純米大吟醸「滲-Shin-」 |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| 原料産地 | 長野県上伊那郡 |
| タイプ | 純米大吟醸 |
| 原材料名 | 米・米こうじ 精米歩合50％ |
| アルコール分 | 16％ |
| 価格 | 3,000円（税込） |
2022/1/26 貯蔵当日の様子はYoutubeでチェック！