こんにちは(*´﹀`*)
雪中熟成酒担当です！
来週末、2018年1月20日(土）に
雪中熟成酒「滲-shin-」の貯蔵を実施いたします。
雪中熟成酒「滲-shin-」とは、
（あまり見慣れない漢字ですが”しん”と読みます）
昨年7月にロープウェイが開業50周年を迎えることを記念して、
地元の酒蔵、宮島酒店さんに製造していただき、
500本限定で販売したものです。
そのお酒がこちら！！！
このお酒には、
千畳敷の山の恵みが「滲みる」と
千畳敷に来ていただいたお客様に「滲みる」ような思い出を作ってほしい
という2つの思いが込められています。
その名前の通り、昨年3ヶ月間、雪の中で熟成されたお酒は、
まろやかで美味しいお酒に仕上がってくれました！
普段、日本酒を飲まない私ですが
このお酒は飲みやすく美味しくいただきましたヾ(*´Ο｀*)/
だから女性にもオススメな日本酒なのです。
もちろん！男性も！！
仕事後の一杯に！ご家族やお友達のお土産としても、
雪中熟成酒担当としては、男女問わず、20歳以上の幅広い年代の方に
ご賞味いただきたいと思います(^o^)
ここで昨年の貯蔵までの様子を、
リレー方式で1ケースずつお酒をゴンドラに積み込みます。
いざ標高2612ｍの千畳敷へ！
無事、千畳敷に到着し
ここでもまたリレー方式で貯蔵地まで運びます。
ご覧のとおり、昨年はかなり雪が吹雪いていました(๑º ﾛ º๑)
日本酒は、紫外線の影響を受けると、色や味が変化してしまうため
遮光性のあるシートをかけます。
設置後は雪をかけて、
みんなで雪をかためました。
そして、
貯蔵地付近の現在の様子は、
……かなりの積雪です。
今もしんしんと雪は降り続いています(*´д`)･∵
すでに3ｍくらいは積もっていそうですが、、
10日後には、除雪をして、貯蔵が完了する予定です（☆o☆）
雪中熟成されたお酒は、
2018年4月21日（土）から販売いたします。
販売場所は、ホテル千畳敷、しらび平売店
また2018年1月20日（土）15時からは
ネット・電話受付での事前予約を承ります。
ネット受付は、HPの「おすすめ情報」から、
電話受付は、中央アルプス観光(株) 0265-83-3107
までお願いします。
※事前予約は、お1人様4本まで
また、電話受付は9時～17時とさせていただきます。
お酒についての詳細
名称：雪中熟成特別酒 千畳敷「滲-shin-」（純米大吟醸酒）
価格：3000円(税込)
内容量：500ｍｌ
製造：合資会社 宮島酒店
500本限定となります！！
貯蔵の様子はまたここで皆さんにお伝えしますね(｡^ω^｡)
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